O efeito caixa, também conhecido como efeito rebote ou efeito ioiô, ocorre quando o peso perdido após uma dieta diluída retorna rapidamente, fazendo com que a pessoa ganhe peso novamente. Vários hormônios regulam o peso, a dieta e o metabolismo que agem no nível do tecido adiposo, cérebro e outros órgãos.
Portanto, acredita-se que a recuperação do peso esteja associada não apenas às mudanças nos hábitos alimentares ou tipo de dieta, mas também às alterações metabólicas e fisiológicas do corpo na tentativa de compensar o período de “fome” pelo qual o corpo compensa. passando, pois o corpo pode interpretar a perda de peso como uma “ameaça” e tentar voltar ao que era normal por muito tempo, outros 5,10 ou 15 kg.
Para evitar o efeito da caixa, é importante que o nutricionista ou nutricionista siga a dieta alimentar, pois pode ser adequada para todas as necessidades.
Motivos principais
Existem várias teorias que explicam o efeito da caixa e podem estar relacionadas a vários fatores, por exemplo:
1. Tipo e composição da dieta
Acredita-se que, após dietas altamente restritivas, dietas desequilibradas e nutricionalmente desequilibradas podem favorecer o efeito rebote de longo prazo.
No caso das dietas restritivas, quando a alimentação normal é retomada, é possível gerar uma resposta tecidual aos nutrientes, na qual o organismo busca recuperar o que perdeu, como se fosse uma resposta àquela “fome” da pessoa. passou durante esse período. Dessa forma, podem ocorrer alterações no nível metabólico, como aumento da produção e armazenamento de gordura, diminuição da glicemia e, consequentemente, aumento do apetite e da quantidade de alimentos consumidos durante o dia.
Carboidratos, proteínas e gorduras durante o metabolismo estimulam o consumo de oxigênio de forma diferente, então no caso de dietas desequilibradas, que contêm principalmente certos nutrientes, como o que acontece na dieta cetogênica, por exemplo, teria algum impacto no ganho de peso.
2. Tamanho das células de gordura
As células do tecido adiposo são filtradas quando uma pessoa perde peso, mas seu tamanho e quantidade permanecem por muito tempo. Outra teoria é que acredita-se que os mecanismos compensatórios do corpo permaneçam à medida que a quantidade e o tamanho das células do tecido adiposo permanecem os mesmos por algum tempo, de modo que essas células se reabastecem gradualmente até atingirem o volume normal.
3. Alteração dos hormônios da saciedade
Existem vários hormônios associados ao processo de saciedade, encontrados em pessoas que apresentaram grande perda de peso, níveis mais baixos de leptina, peptídeo YY, colecistocinina e insulina, com níveis aumentados de grelina e polipeptídeo pancreático.
Acredita-se que todas as alterações hormonais permitem o ganho de peso, com exceção do aumento do peptídeo pancreático, essas alterações levam a um aumento do apetite, a favor da ingestão alimentar e, consequentemente, ganho de cabelo.
Para entender melhor como isso ocorre, é importante deixar claro que a grelina é um hormônio responsável por estimular o apetite no nível do cérebro, por isso seus níveis são elevados durante os períodos de jejum. A leptina, por outro lado, é responsável pela redução do apetite e descobriu-se que pessoas que perderam 5% do peso têm níveis reduzidos desse hormônio. Este cenário ativa mecanismos compensatórios e faz com que o gasto de energia seja reduzido e o peso recuperado.
Além das alterações nos hormônios da saciedade, a perda de peso também está associada a alterações no hipotálamo e na glândula pituitária, que também podem estimular o efeito da caixa.
4. Mudança de apetite
Algumas pessoas relatam aumento do apetite após a perda de peso, o que pode estar relacionado a todas as alterações fisiológicas que ocorreram no corpo durante o processo de perda de peso. No entanto, também se acredita que isso ocorre porque as pessoas acreditam que merecem uma recompensa, dada como alimento.
Como evitar o efeito de caixa
Para evitar o efeito de caixa, é importante que o nutricionista ou nutricionista monitore constantemente a dieta, para que ela seja adequada às necessidades de todos e que haja um acompanhamento. Também é importante:
- Evite dietas muito restritivas ou desequilibradas em termos de nutrição, é importante ter uma alimentação variada e equilibrada;
- Reeducar sobre uma dieta alimentar, fazendo mudanças no estilo de vida que podem levar uma vida inteira;
- A perda de peso deve ser progressiva;
- Coma a cada 3 horas em pequenas proporções;
- Coma devagar e mastigue bem a comida, para que o sinal de saciedade chegue ao cérebro, para comer demais.
Além disso, é importante ficar inativo e praticar atividade física pelo menos 3 vezes por semana por cerca de 1 hora.
Quanto tempo normalmente leva para recuperar o peso?
Vários estudos mostraram que cerca de 30 a 35% se recuperam de peso 1 ano após o tratamento e 50% das pessoas voltam ao peso inicial no quinto ano após a perda de peso.
Assista ao seguinte vídeo sobre o efeito da caixa: