El té verde es una bebida elaborada con las hojas frescas de la planta Camellia sinensis. Se caracteriza por ser rico en compuestos fenólicos, catequinas y flavonoides, que actúan como antioxidantes y tienen efectos antidiabéticos, antiobesidad, antiinflamatorios, antibacterianos, antivirales y antimutagénicos.
Debido a estas propiedades, el té verde puede ayudar a prevenir varios cánceres, enfermedades crónicas y promover la pérdida de peso. También contiene cafeína, un compuesto estimulante que mejora la disposición física y mental.
Este té se puede comprar en supermercados, tiendas naturales o tiendas online en forma de polvo soluble, bolsitas de té o cápsulas.
Los principales beneficios del té verde para el organismo son:
1. Prevenir diferentes tipos de cáncer
El consumo regular de té verde puede prevenir algunos cánceres, principalmente de próstata, gastrointestinal, mama, pulmón, ovario y vejiga, ya que es rico en antioxidantes que previenen el daño a las células producidas por los radicales libres, impidiendo el crecimiento de las células. Cáncer, actuando como quimioprevención.
Además, las catequinas presentes en grandes cantidades en el té verde fortalecen el sistema inmunológico, ayudando a prevenir la formación de células cancerosas.
2. Promueve la pérdida de peso
Debido a que el té verde contiene diversos compuestos bioactivos como cafeína, catequinas y polifenoles, su consumo regular puede ayudar a reducir el peso y reducir el volumen del estómago.
Algunos estudios muestran que el té verde ayuda a acelerar el metabolismo, lo que hace que el cuerpo utilice más energía. Además, facilita la digestión, regula los intestinos y combate la retención de líquidos.
3. Retrasa el envejecimiento celular
El té verde aporta una gran cantidad de antioxidantes que previenen el envejecimiento celular, ya que combaten los radicales libres, mantienen la piel hidratada, lucen saludable y previenen las arrugas.
Además, las catequinas presentes en el té verde ayudan a reducir la producción de productos de glicación avanzada (AGE), reduciendo la inflamación y previniendo la flacidez de la piel.
4. Prevenir enfermedades cardíacas
El té verde ayuda a regular los niveles de colesterol, principalmente el colesterol LDL «malo», gracias a su poder antioxidante. Además, inhibe la formación de coágulos sanguíneos, reduciendo el riesgo de trombosis, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.
5. Prevenir la gripe y los resfriados
Esta planta tiene propiedades antimicrobianas que ayudan a combatir bacterias y virus, previniendo enfermedades como resfriados, gripe o gripe A y B.
6. Mejora de la salud dental
Debido a sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, el té verde puede prevenir la caries y la gingivitis, reduciendo el riesgo de periodontitis. Además ayuda a controlar el mal aliento.
7. Ayuda a regular los niveles de azúcar.
Debido al efecto antioxidante de las catequinas, el té verde reduce el estrés oxidativo y mejora la resistencia a la insulina, regula los niveles de azúcar, ayuda a prevenir y tratar la diabetes.
8. Ayuda a regular la presión arterial.
El té verde, además de ser diurético, contiene catequinas, un compuesto bioactivo con propiedades antioxidantes que podría ayudar a relajar los vasos sanguíneos y, como consecuencia, a regular la presión arterial.
Aunque se cree que la cafeína presente en el té verde puede aumentar la presión arterial, algunos estudios [1] [2] [3] han demostrado que las catequinas, que están presentes en grandes cantidades en la bebida, reducen la inflamación, la oxidación y mejoran la circulación sanguínea y pueden ayudar a controlar la presión arterial alta.
El té verde también contiene 3 veces menos cafeína que el café, por lo que puede ser una excelente opción para combatir la presión arterial alta.
9 Prevenir enfermedades neurodegenerativas
Las catequinas y flavonoides presentes en el té verde tienen una importante actividad antioxidante, combaten los radicales libres en el cerebro y previenen algunas enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer o el Parkinson.
Además, los polifenoles presentes ayudan a mejorar la memoria y la movilidad en personas que ya padecen estas enfermedades.
10. Puede mejorar el rendimiento durante el ejercicio.
Según algunos estudios, la ingesta regular de té verde ha ayudado a mejorar el rendimiento en el ejercicio de resistencia; y esto puede deberse a la estimulación del uso de grasas por parte del cuerpo para la generación de energía y al aumento en el consumo de energía.
Cómo hacer té verde
El té verde se puede preparar solo o se puede combinar con hojas de limón o menta, por ejemplo, enmascara el característico sabor amargo del té verde, lo que facilita su consumo durante el día.
Ingredientes
- 1 cucharada de té verde;
- 1 taza de agua hirviendo;
- Jugo de medio limón (opcional).
Modo de preparación
Agrega las hojas de té verde al agua hirviendo, tapa y cocina por 10 minutos. Colar, agregar el jugo de limón y beber frío o caliente.
Como tomarlo
Para obtener todos los beneficios del té verde, debe tomar de 2 a 4 tazas al día.
En caso de cápsulas, se debe tomar 1 cápsula de té verde 30 minutos después de las comidas, 2 o 3 veces al día o según las indicaciones de su médico o nutricionista.
El té verde debe tomarse entre comidas ya que puede reducir la absorción de minerales como el hierro y el calcio.
Posibles efectos secundarios.
Es importante consumir la cantidad recomendada de té verde diariamente, ya que en exceso puede provocar insomnio, irritabilidad, náuseas, acidez de estómago, vómitos, taquicardia y aumento de la frecuencia cardíaca.
Además, puede interferir con la absorción de hierro y calcio y rara vez puede causar intoxicación hepática.
Contraindicaciones
El té verde debe tomarse con precaución en personas con problemas de tiroides, ya que algunos estudios demuestran que puede alterar su funcionamiento, por lo que es importante consultar a su médico.
Las personas que sufren de insomnio deben evitarlo porque contiene cafeína, que es una sustancia estimulante que puede interferir con el sueño.
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben consumir té verde. Este té no debe ser consumido por personas con problemas renales o hepáticos, anemia, úlceras de estómago y gastritis.
Además, el té verde puede interferir con algunos medicamentos como los anticoagulantes, la hipertensión y los medicamentos para el colesterol alto, y es esencial que su médico indique el consumo de té verde.