Cuando tienes diarrea, es importante dar prioridad a los alimentos que contienen fibra soluble, como el pan blanco, arroz blanco y pasta, además de optar por carnes magras como pollo o pescado y frutas sin piel. Ayudará a la digestión, controlará el volumen de las deposiciones y aliviará el dolor abdominal.
Sin embargo, para evitar un aumento de los episodios de dolor y diarreas, también se recomienda excluir de la dieta los alimentos industrializados y muy grasos, como las salsas preparadas, los fritos y embutidos, así como la leche y sus derivados, así como los alimentos. que pueden aumentar la producción de gases, como frijoles, garbanzos, brócoli o bebidas carbonatadas.
También es fundamental aumentar la ingesta de agua, tés y agua de coco para reponer algunos nutrientes y evitar la deshidratación, ya que se pierde mucha agua a través de las heces durante una crisis diarreica.
Conozca otros consejos que pueden ayudar a tratar la diarrea.
Qué comer
Los alimentos a los que se debe dar prioridad en la dieta son aquellos que tienen fibra soluble y proteína magra, como:
- Fruta pelada, como pera, plátano, manzana, guayaba, maracuyá, melocotón y limón;
- Vegetales frescos, como calabacín, té, yuca, patatas, ñame, zanahorias, berenjenas, espárragos y judías verdes;
- Proteína magra, como pollo, pescado blanco, huevos, tofu y carne magra;
- Cereales bajos en fibra, como arroz blanco, harina de maíz, pan blanco y pasta blanca.
Además de estos alimentos, el agua de coco ayuda a reemplazar el potasio y el sodio, nutrientes esenciales para el mantenimiento de las funciones corporales, pero que son eliminados en grandes cantidades por la diarrea.
Los tés descafeinados, como el melisa, la manzanilla y el romero, también son importantes para aumentar la reposición de agua y, además, tienen propiedades que alivian las molestias y favorecen la digestión.
Vea algunos tés que ayudan a tratar la diarrea.
Que evitar
Es importante evitar los alimentos que pueden empeorar la diarrea, que incluyen los siguientes:
- Alimentos grasos, tales como leche y derivados, frituras, mantequilla y crema de leche;
- Cáscara de fruta como el de la pera, manzana, ciruela y melocotón;
- semillas oleaginosas, tales como nueces, castañas, cacahuetes y avellanas;
- Cereales integrales tales como arroz integral, pasta integral, pan integral y avena;
- Vegetales de hoja verde, como lechuga, rúcula, repollo, espinaca, acelga y berros;
- Alimentos que aumentan la producción de gas, tales como frijoles, rábanos, garbanzos, brócoli, coliflor, repollo, lentejas, pepinos, batatas y coles de Bruselas;
- Carne grasosa, como tocino, cordero, cerdo y algunos trozos de ternera;
- Alimentos industrializados, tales como refrescos, salsas preparadas tales como kétchup o mayonesa, helados y pastas instantáneas;
- Especias como pimientos, curry, ajos y cebollas;
- Salchichas como salchichas, jamón de sésamo, salami, mortadela y capicula;
- Dulce, tales como azúcar, mermeladas, chocolate, tortas y frutos secos y en almíbar.
También es necesario evitar los jugos de frutas, porque este tipo de preparación contiene mucha fructosa, que en exceso estimula la contracción del colon, empeorando la diarrea. Las bebidas con cafeína como el café, el mate y el té negro también deben evitarse durante la crisis, ya que pueden irritar el estómago y aumentar la diarrea.
Ejemplo de menú de diarrea
La siguiente tabla muestra un menú de ejemplo que puede seguir cuando tiene diarrea:
| 1 taza de té de manzanilla sin azúcar + 1 tostada francesa con 1 huevo | Gachas de arroz | 3 galletas con soda + 1 vaso de leche de arroz |
| 1 pera asada sin piel | 1 rodaja mediana de melón | 1 plátano |
| Sopa de pollo con zanahoria, té y arroz | Sopa de verduras con patatas, calabacín, guisantes y carne magra | Arroz cocido con pollo y té + 1 manzana hervida de postre |
| Atolón de maíz | Pan francés y 1 taza de té de bálsamo de limón sin azúcar | 1 vaso de leche de soja + 2 galletas con soda |
| Puré de patatas con pescado a la plancha + 1 puñado de anacardos frescos y pelados | Puré de zanahoria con patatas hervidas + 1 guayaba sin piel de postre | Pasta + carne asada con zanahoria y espárragos cocidos + 1 manzana al horno de postre |
Este menú es solo un modelo, por lo que es importante consultar a un médico para identificar las posibles causas de la diarrea e iniciar el tratamiento más adecuado.
En el siguiente video, nuestra nutricionista da algunos consejos sobre los alimentos que debes consumir cuando tienes diarrea:
Remedios caseros para la diarrea
Algunos remedios caseros se pueden usar junto con el cuidado dietético para mejorar los síntomas de la diarrea, como:
- Té de camomila;
- Agua de coco;
- Sopa de zanahoria;
- Jugo de manzana;
- Agua de arroz.
Además de estos medicamentos, el suero casero repone algunos nutrientes, evitando la deshidratación y ayudando a controlar la diarrea.
Vea cómo preparar suero casero.
Cuándo tomar medicamentos para la diarrea
El uso de medicamentos para tratar la diarrea debe realizarse solo bajo indicaciones médicas, porque en caso de infección intestinal, tomar medicamentos para detener la diarrea evita que el cuerpo elimine los microorganismos responsables. Por este motivo, si existen síntomas que puedan indicar una infección intestinal, como fiebre o heces con sangre, es importante consultar a un médico para valorar la causa del problema e iniciar el tratamiento más adecuado, que puede incluir el uso de antibióticos. .
Cuando la diarrea no es causada por bacterias, hongos o virus, su médico puede recetarle medicamentos antidiarreicos, como loperamida o rececadotril, que reducirán la contracción del intestino, reduciendo los episodios de diarrea. También puede ser necesario tomar suplementos probióticos, como Lactobacillus reuteri y Lactobacillus casei, o suplementos prebióticos, como FOS, para combatir las bacterias dañinas en el intestino y restaurar el equilibrio de la flora intestinal.
Cuando ver a un doctor
Es importante estar atento a los síntomas y buscar atención médica si ocurre uno o más de los siguientes:
- Si la diarrea dura más de una semana;
- Si el paciente muestra signos de deshidratación, como sequedad de boca y piel, micción leve, debilidad y malestar;
- Dolor abdominal severo y persistente;
- Heces fecales oscuras o con sangre o moco;
- Alta temperatura.
Es importante recordar que la diarrea es más severa en niños y ancianos, por lo que en estos casos se debe tener el doble de precaución, buscar ayuda médica si la diarrea persiste por más de 3 días incluso con un cambio en la dieta.