La gastroenteritis es una condición relativamente común que ocurre cuando el estómago y los intestinos se inflaman debido a una infección por virus, parásitos o bacterias, causando síntomas como dolor abdominal, náuseas y diarrea.
La gastroenteritis ocurre con mayor frecuencia por comer alimentos en mal estado o contaminados, pero también puede ocurrir después de un contacto cercano con otra persona con gastroenteritis o al llevarse las manos a la boca después de tocar un área contaminada.
Una de las precauciones más importantes durante la gastroenteritis es beber muchos líquidos, ya que pueden producirse vómitos y diarreas graves que pueden provocar deshidratación. Además, se debe consumir una dieta de fácil digestión para permitir que el tracto gastrointestinal descanse y se recupere.
Tipos y causas de gastroenteritis.
La gastroenteritis es más común en niños y ancianos, debido a la ingesta de alimentos poco o principalmente contaminados. Sin embargo, también puede ocurrir cuando se colocan las manos sucias en la boca, pero en esta situación la gastroenteritis se desarrolla solo cuando hay una gran carga infecciosa.
Después de consumir alimentos contaminados o en mal estado, es posible que las toxinas producidas por microorganismos irriten la mucosa gástrica y lleguen al torrente sanguíneo, desarrollen virus, bacterias o parásitos en el cuerpo y provoquen infecciones.
Según el tipo de gastroenteritis, los microorganismos que pueden provocar esta infección son:
1. Gastroenteritis viral
La gastroenteritis viral es una inflamación de las paredes del estómago y / o intestinos causada por diferentes tipos de virus, los más comunes son rotavirus, calicivirus, adenovirus y astrovirus. Es una enfermedad extremadamente común y contagiosa, cuyos síntomas suelen aparecer entre 24 y 72 horas después de la exposición al virus y generalmente duran de 3 a 5 días, pudiendo llegar a durar hasta 10 días.
La gastroenteritis viral generalmente se propaga a través del contacto con objetos o superficies contaminados; compartir alimentos, bebidas o utensilios de cocina con personas portadoras del virus; comer alimentos contaminados con el virus y; a través del aire.
2. Gastroenteritis bacteriana
La gastroenteritis bacteriana es una inflamación de las paredes del estómago y / o intestinos causada por varios tipos de bacterias como Escherichia Coli, Campylobacyer, Salmonella, Staphylococcus, Shigella, entre otras. Este tipo de gastroenteritis se produce por la ingestión de alimentos o agua contaminados con bacterias o las sustancias tóxicas que produce, y también puede ocurrir por una mala higiene como lavarse las manos después de ir al baño o el contacto con animales. por ejemplo, puede transmitirse de una persona a otra a través del contacto con objetos o superficies contaminados.
3. Gastroenteritis parasitaria
Los parásitos como Giardia Lamblia, Entamoeba histolytica o Cryptosporidium son agentes causantes de gastroenteritis parasitaria, menos comúnmente viral y bacteriana. Estos parásitos provocan alteraciones a nivel intestinal, que se transmiten principalmente a través de la forma oral-fecal a través de la ingestión de alimentos o agua contaminados con heces o por contacto sexual-anal.
4. Gastroenteritis no infecciosa
La gastroenteritis no infecciosa suele ser aguda, y la causa más común es el uso de medicamentos como los AINE utilizados para tratar el dolor, la inflamación y la fiebre, que pueden causar inflamación del tracto gastrointestinal como efecto secundario del uso prolongado, además de enfermedades. como la enfermedad de Crohn y la enfermedad celíaca que pueden causar inflamación de la mucosa intestinal.
La enfermedad también puede ser causada por la ingestión de toxinas, principalmente de alimentos como el botulismo o la intoxicación por ciguatera. Es importante destacar que estos tipos de gastroenteritis no son contagiosos.
Principales síntomas
Los síntomas de gastroenteritis pueden aparecer minutos después de consumir alimentos contaminados, cuando hay toxinas producidas por el microorganismo, o pueden durar hasta 1 día cuando el agente infeccioso está presente en los alimentos. Los principales signos y síntomas que indican gastroenteritis son:
- Diarrea repentina y severa;
- Malestar general;
- Dolor abdominal;
- Náuseas y vómitos;
- Baja temperatura y dolor de cabeza;
- Pérdida de apetito
La mayoría de los casos de gastroenteritis por virus y parásitos mejoran a los 3 o 4 días, sin necesidad de un tratamiento específico. Sin embargo, se debe tener cuidado de seguir una dieta de fácil digestión, beber muchos líquidos y descansar.
La curación de los casos de gastroenteritis bacteriana lleva mucho tiempo y puede ser necesario el uso de antibióticos para mejorar los síntomas y curar la enfermedad.
Prueba en línea para gastroenteritis
Si cree que puede tener gastroenteritis, elija los síntomas que siente a continuación:
- 1. Diarrea intensa No Sí
- 2. Heces con sangre No Sí
- 3. Dolor o calambres abdominales frecuentes No Sí
- 4. Náuseas y vómitos No Sí
- 5. Malestar general y fatiga No Sí
- 6. Baja temperatura No Sí
- 7. Pérdida de apetito No Sí
- 8. ¿Ha comido alimentos perecederos en las últimas 24 horas? No si
- 9. ¿Ha comido al aire libre en las últimas 24 horas? No si
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Cómo se realiza el tratamiento
El tratamiento para la gastroenteritis implica mucho descanso y reposición de líquidos con sales de rehidratación oral o suero casero, agua y agua de coco. En los casos más graves, cuando hay síntomas de deshidratación, el médico puede sugerir el reemplazo de líquidos por vía intravenosa en el hospital para que el paciente se estabilice más rápidamente. Vea cómo hacer suero casero para evitar la deshidratación en el video a continuación:
La dieta debe ser ligera y de fácil digestión para aportar los nutrientes necesarios sin provocar vómitos o diarreas. Es importante evitar los fritos, el café y los alimentos que provocan flatulencias para aliviar los síntomas de la gastroenteritis y mejorar la inflamación. Vea cómo debería ser la dieta.
El consumo de medicamentos para detener los vómitos y la diarrea debe tomarse solo por orden de un gastroenterólogo, ya que esto puede empeorar el estado del paciente al causar irritación en el estómago o al evitar que el microorganismo sea eliminado en las heces. Además, dependiendo de la causa de la gastroenteritis, su médico puede sugerir el uso de antibióticos para matar las bacterias.
Existen algunos suplementos que ayudan a regular la flora bacteriana, estos son los probióticos, son una forma de acelerar la recuperación. Obtenga más información sobre los beneficios de los probióticos y cómo consumirlos.
Cómo prevenir la infección
Para evitar infecciones y, como consecuencia, el desarrollo de gastroenteritis, es importante lavarse bien las manos después de ir al baño o antes de cocinar, evitar compartir cubiertos u otros artículos con personas enfermas, mantener muy limpias las superficies de la casa. principalmente en la cocina y evite comer carne y pescado crudos o verduras sin lavar.
Además, los niños también tienen un mayor riesgo de contraer gastroenteritis a través de una infección con un virus conocido como rotavirus, principalmente cuando comienzan el jardín de infancia. En estos casos, se recomienda que reciba una vacuna contra el virus durante el primer año de vida.