La dieta de la dieta cetogénica para adelgazar debe eliminar todos los alimentos ricos en azúcares y carbohidratos como el arroz, la pasta, la harina, el pan y el chocolate, lo que aumenta el consumo de alimentos que son fuente de proteínas y grasas como la carne, los huevos. , semillas, aguacate y aceite de oliva. En el caso de frutas que contienen carbohidratos, es deseable consumir fresas, arándanos, cerezas y moras, porque su contenido en carbohidratos es menor.
Este tipo de dieta se puede seguir durante un máximo de 1 a 3 meses, y en la denominada dieta cetogénica cíclica es posible alternar 5 días consecutivos de dieta y 2 días de alimentación con carbohidratos, lo que facilita el cumplimiento del menú como bien. para los fines de semana.
Una dieta cetogénica promueve la pérdida de peso porque hace que el cuerpo produzca energía a partir de las reservas de grasa del cuerpo, en lugar de los carbohidratos de la dieta.
Entonces, para ayudarlo a perder peso, vea a continuación un menú de 3 días para ver un ejemplo de esta dieta:
Día 1
- Desayuno: 2 huevos fritos con mantequilla y tocino + 1/2 taza de frambuesas;
- Bocado matutino: Gelatina con papel de aluminio sin azúcar + 1 puñado de nueces;
- Almuerzo cena: 2 filetes de ternera con salsa de cuatro quesos, acompañados de espárragos con tiras de pimiento empapado en aceite de oliva;
- Bocadillo de la tarde: 1 yogur natural con 1 cucharada de semillas de chía + 1 rollo de queso mozzarella con jamón.
Dia 2
- Desayuno: Café a prueba de balas (con mantequilla y aceite de coco) + rollitos de pavo acompañados de 1/2 rodajas de aguacate y un puñado de rúcula;
- Bocado matutino: 1 yogur natural + 1 puñado de nueces;
- Almuerzo cena: Salmón a la plancha con mostaza + rúcula verde y ensalada de pepino acompañado de mayonesa con ajo y 1 cucharada de aceite de oliva;
- Bocadillo de la tarde: 6 fresas, picadas en trozos con crema espesa + 1 cucharada de semillas de chía.
Día 3
- Desayuno: Tortilla con trozos de jamón + 2 rodajas de aguacate;
- Bocado matutino: 1/2 aguacate con 2 cucharadas de mantequilla de maní;
- Almuerzo cena: Muslos de pollo con piel en salsa blanca (preparados con crema de leche) + Ensalada de coliflor con cebollas fritas en aceite de oliva o aceite de coco;
- Bocadillo de la tarde: Batido de aguacate con semillas de chía.
Es importante recordar que esta dieta está contraindicada para personas mayores de 65 años y en casos de insuficiencia renal, problemas hepáticos, enfermedades cardiovasculares y el uso de cortisonas. Por tanto, se recomienda que sea permitido por un médico y acompañado de un nutricionista. Consulte la lista completa de alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica.
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