La dieta del tipo sanguíneo O se caracteriza por ser alta en proteínas, principalmente carnes rojas, ya que una ingesta inadecuada de proteínas puede afectar la capacidad de metabolizar las grasas, provocando diabetes y problemas cardiovasculares. Además, deben evitar el consumo de leche y sus derivados, ya que pueden provocar un aumento de peso no deseado, inflamación y fatiga.
Es importante mencionar que esta dieta fue desarrollada por el médico naturópata Peter d’Adamo, y se basa en que el tipo de sangre que tiene una persona tiene un fuerte impacto en el organismo, favoreciendo el bienestar, la pérdida de peso y. Fortalecimiento de la salud mediante el cambio de hábitos alimentarios.
Sin embargo, la dieta general del grupo sanguíneo carece de evidencia científica, por lo que se recomienda consultar a un nutricionista o profesional de la salud para una mejor orientación, especialmente si se quiere adelgazar o si padece alguna enfermedad determinada.
Descubra si este tipo de dieta funciona.
Comida útil
Los alimentos útiles que deben incluirse en la dieta de las personas con tipo de sangre O son:
- Carne: carne de vacuno, ternera, caza, hígado, cordero, oveja, búfalo, corazón de res;
- Pez: bacalao, lucio, perca, espada, lenguado, trucha, esturión, caballa, saboga;
- Aceites oliva y linaza;
- Nueces: nueces, semillas de lino y calabaza;
- Semillas: girasol, calabaza y sésamo;
- Verduras: frijoles negros;
- Verduras: algas, cebollas (de todo tipo), achicoria, diente de león, espinacas, remolacha, algas, calabaza, acelgas, alcachofas, batatas, brócoli, endivias, quimbombó y remolacha;
- Fruta: ciruelas negras o rojas, plátanos, moras, cerezas rojas, higos frescos o secos, frambuesas, guayaba y mango;
- Especias y hierbas naturales: perejil, cúrcuma, curry, pimienta de cayena y algarroba;
- Otro: Té verde.
Las personas con tipo de sangre O segregan mucho jugo gástrico en el estómago y, por tanto, digieren todo tipo de carne con mayor facilidad. Además, este tipo de proteína aumenta la masa de tejidos activos, lo que facilita la quema de grasas. Es importante elegir una proteína de alta calidad, libre de químicos o pesticidas y baja en grasas.
En el caso del pescado, conviene evitar congelarlos porque contienen poliaminas, un tipo de proteína que suele ser perjudicial para las personas con tipo de sangre O.
Comida neutra
Hay algunos alimentos que no causan ni curan enfermedades, y los que se encuentran en las personas con tipo de sangre O son:
- carne: avestruz, caballo, conejo, pollo, gallina, ganso, pato, pavo, paloma, perdiz, faisán y cabra;
- Pescados y mariscos: arenque, atún, cazón, carpa, caballa, caviar, anchoas, anguilas, truchas, caracoles, camarones, cangrejos, arbustos, ostras, langostas, sardinas y mejillones;
- Aceites almendras, canola, hígado de bacalao, sésamo y nueces, mantequilla;
- Nueces, tales como almendras, avellanas, nueces de macadamia, crema de almendras, crema de sésamo, semillas de sésamo y piñones;
- Carbohidratos tales como amaranto, arroz (de todo tipo), avena, crema de arroz, hechizo, harina de arroz, avena, harina de centeno, pan de centeno, quinua, trigo sarraceno, tapioca y pan sin gluten;
- Verduras: frijoles blancos, frijoles, habas, soja, judías verdes, guisantes y garbanzos;
- Verduras, como calabacín, apio, berros, lechuga (de cualquier tipo), aceitunas verdes, ajos, espárragos, berenjenas, remolacha o remolacha, ajos, zanahorias, chucrut, cilantro, setas en general, coles de Bruselas, guisantes, jengibre, calabacín, rábano, pimiento, col, rúcula, tomate e hinojo;
- Fruta, tales como piña, caqui, melocotón, frambuesa, limón, manzana, papaya, sandía, melón, fresa, pera, melocotón, granada, pasas, uvas y dátiles;
- Especias y hierbas naturales, como azafrán, romero, vainilla, bergamota, canela, cardamomo, chocolate, chile en polvo, cilantro, clavo, crema tártara, hinojo verde, stevia, estragón, gelatina, menta, menta, levadura de cerveza, laurel, descalzo, orégano, pimienta , sal marina, salvia, tamarindo y tomillo.
Además, otros alimentos neutros son el vino tinto y el vino blanco, el huevo de gallina, la mantequilla, el queso mozzarella, el huevo de pato, el queso de cabra y el queso feta.
Comidas que se deben evitar
Los alimentos que están prohibidos en la dieta del grupo sanguíneo O son:
- Carne: tocino, jamón, cerdo, codorniz y tortuga;
- Pescados y mariscos: bagre, barracuda, calamar, pulpo, ranas,
- Leche y derivados: crema espesa, queso brie, queso azul, camembert, caseína, yogur, kéfir, edam, emmental, gouda, gruyere, queso suizo, parmesano, provolone, ricotta, requesón, helado, requesón y cheddar, leche de cabra, suero de leche, margarina;
- Legumbres: frijoles blancos y lentejas;
- Nueces: castañas, cacahuetes, anacardos, nueces de Brasil, mantequilla de maní, semillas de girasol y pistachos;
- Carbohidratos: harina de trigo, salvado de trigo, cebada, germen de trigo, gluten, malta, maíz, sémola de trigo, almidón de maíz y pan blanco;
- Verduras: ajo, aloe, alfalfa, pepino, encurtidos, ruibarbo, alcaparras y patatas;
- Fruta: aguacate, cereza negra, kiwi, naranja, coco, melón y mandarina;
- Aceites coco, maní, algodón, girasol, maíz, ricino, soja y onagra;
- Bebidas: café, té negro, cerveza, refrescos a base de cola y bebidas destiladas;
- Otro: huevo de codorniz, huevo de oca, huevos de salmón, aceituna negra, leche de coco, aspartamo, dextrosa, fructosa, glutamato monosódico, chicle, guaraná, ketchup, maltodextrina, pimienta (blanco y negro), cualquier tipo de vinagre, jarabe de maíz y nuez moscada.
Evitar estos alimentos ayuda a combatir la inflamación, la retención de líquidos, la hinchazón y la acumulación de grasa en el cuerpo, mejorando el metabolismo y la salud en general.
Menú de dieta para el tipo de sangre O.
La siguiente tabla muestra un ejemplo de un menú de dieta de 3 días para personas con tipo de sangre O:
| Desayuno | Día 1 | Dia 2 | Día 3 |
| Desayuno | 1 taza de té verde con 1 tortilla de huevo (pollo) con espinacas + 1 mango mediano | Los panqueques de avena están cubiertos con crema de almendras y 1 plátano en rodajas. | 1 taza de leche de almendras + 1 rebanada de pan sin gluten con carne picada + 1 taza de jugo de guayaba sin azúcar |
| Bocado matutino | 30 g de nueces | 1 vaso de jugo de vegetales (preparado con repollo, remolacha y jengibre) | 1 manzana untada con crema de almendras |
| Almuerzo cena | Pollo a la plancha con puré de calabaza, servido con acelgas y 1 cucharadita de aceite de oliva + 2 rodajas de piña | Albóndigas con salsa de tomate y arroz integral, acompañadas de ensalada de brócoli cocido con zanahorias y 1 cucharadita de aceite de oliva + 1 rodaja de sandía | Bacalao al horno con verduras y aceite de oliva, acompañado de arroz + 1 melocotón |
| Bocadillo de la tarde | 6 tortas de arroz untadas con crema de almendras | 2 huevos revueltos con tomate y 1 rebanada de pan de centeno | Batido de plátano con leche de almendras y 1 cucharadita de avena |
Es importante recordar que las dietas basadas en el tipo de sangre siguen una dieta saludable y deben ir acompañadas de actividad física frecuente. Además, una dieta variada y equilibrada aporta buenos resultados para todos los tipos de sangre.
Vea todo sobre su tipo de sangre.