Anisakis (parásito): que es, síntomas y tratamiento
La anisakiosis es una enfermedad infecciosa causada por un parásito del género Anisakis sp., Que se encuentra principalmente en mariscos, como cangrejos, calamares y pescados contaminados por este parásito; En culturas donde existe el hábito de comer alimentos crudos, como el sushi de comida japonesa, por ejemplo, existe un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad. … Leer más