El tomate se considera una fruta aunque se suele utilizar como verdura en ensaladas y en la preparación de algunos platos culinarios. Su nombre científico es Lycopersicum esculentum L, y es una fruta rica en vitamina C, A, potasio y licopeno, un poderoso antioxidante. La fruta es un ingrediente muy utilizado en las dietas de … Leer más
La nutrición parenteral (NP) es un método de apoyo nutricional en el que los nutrientes o algunos de ellos se administran directamente al torrente sanguíneo por vía intravenosa, con el fin de cubrir los requerimientos del individuo y prevenir o corregir el estado de desnutrición. Este tipo de dieta no es fisiológica, ya que no … Leer más
La dieta que se debe implementar para que el cabello crezca sano, brillante y rápido debe contener alimentos ricos en proteínas, vitaminas A, C, E y complejo B y minerales como hierro, zinc y selenio. Estos nutrientes previenen los daños ocasionados por agentes externos como la contaminación, actúan como antioxidantes evitando el daño causado por … Leer más
La nutrición entérica (NE) es un tipo de dieta que permite administrar todos o parte de los nutrientes a través del tracto gastrointestinal cuando un individuo no puede consumir una dieta normal, ya sea porque es necesario ingerir más calorías o porque hay una pérdida de nutrientes. o porque es necesario que el sistema digestivo … Leer más
La harina de plátano verde es rica en fibra, tiene un índice glucémico bajo y es una excelente fuente de minerales y algunas vitaminas, por lo que se considera un buen complemento alimenticio, ya que aporta diversos beneficios para la salud. De esta forma, por sus propiedades y composición, los principales beneficios para la salud … Leer más
El pimiento tiene un sabor muy intenso, se puede comer crudo, hervido o al horno, es muy versátil y se conoce científicamente como Capsicum annuum. Tiene pimiento amarillo, verde, rojo, naranja o morado, el color de la fruta incide en el sabor y aroma, todos son muy aromáticos y tienen grandes beneficios para la piel, … Leer más
Los cacahuetes, o cacahuetes, son semillas oleaginosas de la misma familia que las castañas, nueces y avellanas. Tienen un alto contenido de grasas buenas, como los ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y protegen el corazón. Enfermedades, aterosclerosis e incluso anemia, además de mejorar el estado de ánimo. Aunque … Leer más
La dieta disociada se basa en el principio de que los alimentos ricos en proteínas, como la carne y los huevos, no se pueden combinar en una misma comida con alimentos con carbohidratos como la pasta o el pan. Esto se debe a que al combinar estos dos grupos de alimentos en las comidas, durante … Leer más
Los alimentos que ayudan a fortalecer el cabello son principalmente los ricos en proteínas como el pescado, los huevos, la carne, la gelatina, la leche y sus derivados. Esto se debe a que las proteínas están formadas por aminoácidos como la queratina, que protegen y fortalecen los folículos capilares, previniendo y tratando la caída del … Leer más
Existen algunos alimentos de origen vegetal como nueces, oleaginosas, luego productos de soja, cereales y panes que contienen fitoestrógenos, estos son compuestos que son muy similares en composición a los estrógenos humanos y tienen un efecto similar. Algunos fitoestrógenos son isoflavonas, flavonoides, terpenoides, quercetina, resveratrol y lignina, y su consumo tiene diversos beneficios para la … Leer más