La lechuga es una verdura de hoja que se caracteriza por su aporte de fibra y antioxidantes, favoreciendo la pérdida de peso, mejorando la salud del tracto gastrointestinal y regulando el azúcar en sangre. Esto se debe a que contiene una variedad de nutrientes y compuestos bioactivos como vitamina C, carotenoides, folato, clorofila y compuestos … Leer más
La avena nocturna, también llamada avena nocturna, es un bocadillo cremoso hecho de avena y leche o agua. El nombre proviene del inglés y refleja el método de preparación de la base de estas mousses, que consiste en dejar reposar la avena en la leche durante la noche en un frasco de vidrio, lo que … Leer más
La jabutikaba, también conocida como jabutikaba, jabotikaba o guapuru, es una fruta que se puede obtener en Brasil, Paraguay, Bolivia y Argentina, y tiene la peculiaridad de que brota en el tallo de la planta, no en sus flores. Esta fruta es baja en carbohidratos y calorías, además de rica en nutrientes como vitamina C, … Leer más
El glutamato monosódico, también conocido como aginomoto o MSG, es un complemento alimenticio compuesto por glutamato (aminoácido) y sodio, utilizado en la industria para potenciar o potenciar el sabor de los alimentos, dándole un toque diferente y haciendo que los alimentos sean más «deliciosos». Este complemento es muy utilizado en carnes, sopas, pescados y salsas, … Leer más
El anacardo, también conocido como merey, anacardo, anacardo, anacardo, entre otras cosas, es un tipo de nuez del árbol Anacardo occidental, el cual es un gran aliado para la salud porque contiene antioxidantes y es rico en grasas buenas para el corazón y minerales como magnesio, hierro, selenio y zinc, que previenen la anemia y … Leer más
Aunque algunas personas piensan que tomar un laxante ayuda a perder peso, esto no es cierto. La función del laxante es limpiar los intestinos y por tanto puede dar la impresión de que favorece la pérdida de peso, ya que con el intestino vacío el estómago se ve más plano y menos hinchado. Los laxantes … Leer más
Los tomates generalmente se consideran una verdura, pero debido a que tienen semillas, son una fruta. Algunos de los beneficios de consumir tomates son reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, prevenir el cáncer de próstata, aumentar las defensas del organismo y cuidar la piel, el cabello y la vista. Estos beneficios se atribuyen a que … Leer más
La masa agria o levadura natural, también conocida en inglés como iniciador de masa madre, es un cultivo vivo compuesto de levadura y bacterias del ácido láctico, que se produce por fermentación de cereales y microorganismos que se encuentran naturalmente en el medio ambiente, y que se utilizan para producir una variedad de productos. como … Leer más
La leche de coco es una bebida nutritiva rica en minerales como potasio, calcio y magnesio, cuyas calorías provienen principalmente de las grasas, incluidas las grasas saturadas, por lo que aporta una variedad de beneficios para la salud. Esta bebida se puede utilizar como sustituto de la leche de vaca en cereales para el desayuno, … Leer más
El jugo de aloe vera se elabora a partir de las hojas de la planta de aloe vera, ya que es una excelente fuente de nutrientes que brindan una variedad de beneficios para la salud, como hidratar la piel, el cabello y mejorar la función intestinal. El consumo de este jugo debe hacerse con precaución, … Leer más