Los tallos, hojas y cáscaras de vegetales son ricos en nutrientes como vitamina C, ácido fólico, hierro, calcio y antioxidantes, y pueden utilizarse como aliados para aumentar el valor nutricional de los alimentos y prevenir enfermedades como el cáncer, aterosclerosis, estreñimiento e incluso prematuros. envejecimiento. Los trozos de verduras revueltos se pueden utilizar para aumentar … Leer más
Preparar leche de arroz casera es muy sencillo, ya que es una buena opción para sustituir la leche de vaca, para aquellas personas que padecen intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche de vaca, soja o frutos secos. Es más común llamarla leche de arroz porque es una bebida que … Leer más
Para almacenar los alimentos por más tiempo en el refrigerador sin correr el riesgo de que se echen a perder, debe cocinar y almacenar los alimentos adecuadamente y prestar atención a la limpieza de la cocina, las tablas y las manos. Asimismo, la temperatura del frigorífico debe mantenerse siempre por debajo de los 5 ºC, … Leer más
Tomar batidos caseros es una excelente manera de mantener una dieta de pérdida de peso, ahorrando tiempo y dinero. En estos batidos es posible mezclar alimentos para obtener los nutrientes esenciales y así acelerar el metabolismo y favorecer la pérdida de peso. Siempre es una buena idea agregar alimentos ricos en fibra como chía, linaza … Leer más
El suero es la parte líquida de la elaboración del queso y se caracteriza por ser rico en importantes aminoácidos para el organismo, que favorecen la hipertrofia muscular y reducen la sensación de fatiga muscular, permitiendo un mayor compromiso con el entrenamiento. Los polvos de proteína conocidos como proteína de suero están hechos de suero … Leer más
Los alimentos ricos en vitamina E son principalmente los frutos secos y los aceites vegetales, como el de oliva y el de girasol, por ejemplo. Esta vitamina es importante para mejorar el sistema inmunológico, especialmente en los adultos mayores, porque tiene un poderoso efecto antioxidante que previene el daño causado por los radicales libres en … Leer más
La cafeína es una sustancia con poderosas propiedades estimulantes, principalmente a nivel del cerebro, que se encuentra de forma natural en el café, algunos tipos de té y el cacao. Este compuesto también se puede sintetizar en laboratorios, agregándose a algunos productos como bebidas energéticas, refrescos y pastillas en combinación con otros principios activos como … Leer más
La arracacha, también conocida como zanahoria blanca, cangrejo o apio criollo, es un tubérculo rico en carbohidratos y fibra que le da energía al organismo y favorece el buen funcionamiento de los intestinos. Puedes conseguir este tubérculo en países como Brasil, Colombia, Ecuador, Venezuela y Costa Rica. Además, este tubérculo es rico en vitaminas del … Leer más
Los niños necesitan nutrientes esenciales para crecer de manera saludable, por lo que deben traer bocadillos saludables a la escuela, porque de esta manera el cerebro logra captar mejor la información que aprenden en el aula, teniendo un mejor desempeño escolar. Lo ideal es que los snacks sean preferentemente con productos naturales o preparados en … Leer más
La luteína es un carotenoide con pigmentación amarilla, fundamental para el buen funcionamiento del organismo, debido a que no puede sintetizarla, se puede encontrar en alimentos como el maíz o el maíz, la col, la rúcula, las espinacas, el brócoli o los huevos. La luteína contribuye a la salud de la vista, previene el envejecimiento … Leer más