El glucomanano o glucomanano es un polisacárido o fibra no digerible que es soluble en agua y se extrae de la raíz de Konjac, una planta medicinal científicamente llamada Amorphophallus konjac, ampliamente consumida en Japón y China. Esta fibra es un supresor natural del apetito porque junto con el agua forma un gel en el … Leer más
Las zanahorias son una gran fuente de carotenoides, potasio, fibra y antioxidantes, todos los cuales brindan diversos beneficios para la salud. Además de cuidar la salud visual, ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, mejoran el sistema inmunológico y previenen algunos cánceres. Esta verdura se puede comer cruda, cocida o exprimida y se puede encontrar en … Leer más
La calabaza, también conocida como calabaza, pipí, calabaza y estofado, se ve comúnmente como una verdura, pero científicamente es una fruta porque contiene semillas; ampliamente utilizado en diversas preparaciones culinarias. Esta fruta aporta diversos beneficios para la salud, ya que tiene pocas calorías y es rica en vitaminas, minerales y algunos compuestos, que además de … Leer más
Entre las opciones de alimentos o edulcorantes calóricos para reemplazar el azúcar, la miel es la opción más asequible y saludable. Una cucharada de miel proporciona aproximadamente 46 calorías, mientras que 1 cucharada de azúcar blanca proporciona 93 calorías y el azúcar sin refinar 73 calorías. Además, como es natural y tiene diversos beneficios para … Leer más
El sésamo, también conocido como sésamo, es una semilla derivada de una planta cuyo nombre científico es Sesamum indicum, se caracteriza por un alto contenido en fibra que ayuda a mejorar la función intestinal y favorece la salud del corazón. Estas semillas son ricas en antioxidantes, lignanos, vitamina E y otros micronutrientes que les confieren … Leer más
El plátano, también conocido como plátano o plátano, es una fruta tropical rica en carbohidratos, vitaminas y minerales que brindan diversos beneficios para la salud como proporcionar energía, aumentar la sensación de saciedad y bienestar. Esta fruta es muy versátil, se puede consumir madura o verde, cuyas propiedades varían de una a otra, principalmente a … Leer más
La flor de sal es el nombre que se le da a los primeros cristales de sal que se forman y permanecen en la superficie de los salares; que se puede recolectar en tanques de arcilla poco profundos y anchos. Esta operación manual elimina solo una fina película de cristales de sal que se forman … Leer más
El cacao es la semilla del fruto del cacao y es el ingrediente principal del chocolate. Esta semilla es rica en flavonoides como epicatequinas y catequinas principalmente, además de ser rica en antioxidantes, por lo que su consumo puede aportar diversos beneficios para la salud como: mejorar el estado de ánimo, el flujo sanguíneo y … Leer más
La leche es una fuente alimenticia muy completa de energía, proteínas y grasas, además de rica en otros nutrientes como calcio, magnesio, selenio y otras vitaminas que son muy importantes para el crecimiento de los niños y para prevenir problemas de salud, como la osteoporosis. , por ejemplo. La leche varía según su forma de … Leer más
El kiwi es una fruta de sabor agridulce, que tiene un gran valor nutricional, ya que es rica en nutrientes como las vitaminas C y K, potasio, ácido fólico y fibra, y contiene pocas calorías. Por esta razón es ideal para mantener el trabajo de los intestinos y para aumentar la sensación de saciedad. Además, … Leer más