Los carbohidratos, también conocidos como carbohidratos, carbohidratos o sacáridos, son moléculas cuya estructura está compuesta por carbono, oxígeno e hidrógeno y cuya función principal es proporcionar energía al organismo, pues 1 gramo de carbohidratos aporta 4 calorías, que consta de 50 a 60 % del total de calorías en la dieta. Los carbohidratos se pueden … Leer más
Los alimentos ricos en carbohidratos como el pan, la avena, los cereales y el arroz, por ejemplo, son la principal fuente de energía para el organismo, ya que su digestión produce glucosa, un combustible preferido por las células del organismo. Cuando estos alimentos se consumen en grandes cantidades, el organismo utiliza algunos de ellos para … Leer más
Una dieta baja en carbohidratos o baja en carbohidratos es aquella en la que se debe reducir el consumo de carbohidratos en la dieta, especialmente para eliminar fuentes de carbohidratos simples como el azúcar y la harina blanca. Al reducir los carbohidratos, es importante ajustar la ingesta de proteínas y aumentar la ingesta de grasas … Leer más