Las semillas de girasol, también llamadas caléndula o caléndula, cuando se consumen a diario, brindan varios beneficios para la salud porque contienen grasas insaturadas saludables, proteínas, fibra, vitamina E, selenio, cobre, zinc, ácido fólico, hierro y fitoquímicos. Solo 30 gramos de esta semilla al día pueden enriquecer enormemente la dieta con diferentes tipos de nutrientes. … Leer más
El oxalato es una sustancia que se puede encontrar en una variedad de alimentos de origen vegetal, como la espinaca, la remolacha, la okra y el cacao en polvo, por ejemplo, y cuando se consume en exceso, puede estimular la formación de cálculos renales, debido a que grandes cantidades de este compuestos en el cuerpo … Leer más
La lecitina de soja es un complemento que se obtiene a través de la extracción de la soja, y es rica en vitamina B8 (colina), fósforo y otros compuestos que favorecen la salud y el bienestar. Entre otros beneficios, la lecitina de soja mejora la salud de la mujer, combate los síntomas de TPM (trastorno … Leer más
La etiqueta nutricional es un sistema obligatorio que permite conocer la información nutricional de un producto desarrollado industrialmente, porque indica cuáles son sus componentes y en qué cantidad, además de reflejar los ingredientes utilizados en su elaboración. La lectura de la etiqueta nutricional ayuda a saber qué hay dentro del paquete, para facilitar la decisión … Leer más
Después de la cirugía bariátrica, ya sea bypass gástrico o manga gástrica, la persona debe seguir una dieta líquida durante aproximadamente 21 días y luego puede comenzar una dieta de puré durante otros 20 días. Pasado este período, los alimentos sólidos se pueden introducir gradualmente, volviendo a la dieta normal unos 3 meses después de … Leer más
Congelar verduras y legumbres es una buena alternativa para almacenar estos nutrientes durante más tiempo y conservar sus nutrientes. Cuando están bien congeladas, las verduras duran aproximadamente 6 meses y los aderezos como el ajo y las cebollas 1 mes. Congelar verduras es útil para deshacerse de sobras o verduras de esa época, además de … Leer más
Los alimentos ricos en omega-3 son excelentes para el funcionamiento del cuerpo, incluido el cerebro, por lo que consumirlos puede ayudar a mejorar la memoria, ya que es útil tanto para el estudio como para el trabajo. Además, este alimento es antiinflamatorio, por lo que puede utilizarse en el tratamiento de enfermedades como la artritis … Leer más
El agua de coco es rica en potasio y calcio, lo que ayuda a tratar las infecciones intestinales y a controlar la presión arterial. El agua de coco también está indicada para la actividad física, ya que hidrata el organismo y repone los minerales perdidos a través del sudor. Por ser una bebida natural, puede … Leer más
El repollo, también conocido como repollo, es una planta comestible perteneciente a la familia Brassicaceae, al igual que el brócoli y la coliflor. Esta verdura aporta una variedad de nutrientes para la salud, como las vitaminas C y A y minerales como el potasio, calcio y hierro. La col es una verdura bastante variada y … Leer más
El omega 3 es un buen tipo de grasa que tiene un potente efecto antiinflamatorio, por lo que puede usarse para controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre, además de prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrales, mejora la memoria. Hay tres tipos de omega 3: ácido docosahexaenoico (DHA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido alfa-linolénico … Leer más