Para identificar si un bebé es alérgico a la proteína de la leche de vaca, se deben monitorear de cerca los síntomas que aparecen después de beber leche, como picazón en la piel, vómitos intensos y diarrea. Estos síntomas suelen repetirse cada vez que un bebé bebe leche.
La leche suele ser el primer alimento que reciben los niños, lo que indica que es el primer antígeno alimentario con el que entran en contacto, que es la principal causa de reacciones adversas en la infancia.
Aunque puede ocurrir en adultos, la alergia a la leche generalmente comienza en la niñez y tiende a desaparecer después de los 4 años de edad. Cuando se presentan síntomas, se debe consultar a un pediatra para evaluar al niño y diagnosticar la enfermedad, para iniciar el tratamiento y no perjudicar el crecimiento del niño.
Los síntomas de la alergia a la leche.
Dependiendo de la gravedad de la alergia, los síntomas pueden aparecer minutos, horas o días después de la ingesta de leche. En los casos más graves, incluso el contacto con el olor de la leche o los cosméticos que contienen leche puede provocar síntomas, como:
- Enrojecimiento y picazón de la piel;
- Irritabilidad y llanto;
- Vómitos intensos;
- Diarrea;
- Heces con presencia de sangre;
- Estreñimiento;
- Prurito alrededor de la boca;
- Hinchazón de ojos y labios;
- Tos, dificultad para respirar o dificultad para respirar.
Debido a que la alergia a la proteína de la leche de vaca puede causar retraso en el crecimiento debido a una mala nutrición, es importante buscar atención médica cuando estos síntomas están presentes.
Cómo se hace el diagnóstico
El diagnóstico de alergia a la leche de vaca es fundamentalmente clínico, mediante la evaluación de síntomas y antecedentes médicos y familiares. El diagnóstico también es posible a través de:
- Hematología completa: donde se puede demostrar un aumento de eosinófilos (aunque no es muy específico ya que puede estar asociado a otras enfermedades). Cifras superiores al 6% y 450 eosinófilos / mm3 indican alergia;
- Determinación de Ig E sérica total: Esta prueba mide la cantidad de anticuerpos IgE en la sangre, que es una proteína elaborada para atacar antígenos como bacterias, virus y alérgenos. Cuando está elevado, sugiere que es posible tener una alergia, pero otras enfermedades también pueden elevarlo, por lo que no es muy específico.
- Determinación de Ig E sérica específica: Permite determinar los alérgenos más comunes y específicos para un alimento en particular, ya que cuando se trata de alergia a la proteína de la leche de vaca el valor es de 15 kUa / L y en niños menores de 1 año 5 kUa / L.
- Sobre pruebas cutáneas o prueba de pinchazo son pruebas que se realizan en la piel, inyectando una cantidad mínima de un posible alérgeno para identificar si está provocando una reacción alérgica o no. En caso de que el alérgeno provoque una reacción cutánea, se considera que el individuo es alérgico a esa sustancia.
- Prueba de provocación oral: Confirma el diagnóstico de alergia, ya que consiste en la ingesta de leche y evalúa la aparición de síntomas, pero es una prueba que debe realizarse a nivel clínico por los riesgos que conlleva y debe realizarse cuando todos los demás métodos de diagnóstico no lo hacen. lograr identificar qué alimento está causando la alergia.
Cabe señalar que en los niños menores de 1 año con alergia a la proteína de la leche de vaca, generalmente no muestran resultados positivos en las pruebas de laboratorio de IgE para determinar la alergia.
Es importante recordar que el diagnóstico de una alergia alimentaria no es fácil, puede tardar hasta 4 semanas en confirmarse, ya que depende de la gravedad de la alergia, la velocidad a la que aparecen y desaparecen los síntomas, y el tiempo en que aparecen. tomar. para descartar posibles alimentos que puedan provocar alergias.
Cómo se realiza el tratamiento
El tratamiento para la alergia a la leche de vaca se realiza excluyendo la leche y sus derivados de la dieta, está prohibido consumir alimentos cuyos ingredientes contengan leche como galletas, pasteles, pizzas, salsas y postres. Es posible reemplazar esta proteína con otros alimentos como carne, pollo y huevos.
En el caso de niños menores de 6 meses que reciban exclusivamente leche materna, se debe continuar con esta indicación y excluir de la dieta de la madre los productos lácteos y sus derivados.
Para las que no están amamantando y están amamantando, se recomienda el uso de fórmulas hidrolizadas, parcialmente hidrolizadas u oligoméricas, lo que significa que las proteínas están «predigeridas o parcialmente digeridas», lo que facilita su absorción a nivel intestinal y evita reacciones alérgicas. , esta leche en particular debe ser indicada por un nutricionista o pediatra, y algunos ejemplos son: Nutramigen, Neocate, Isomil 1, Althera, Hydrolyzed Nutribén y Alfaré. Vea más sobre alimentación artificial.
Idealmente, acuda a un nutricionista para una evaluación y especifique un plan de nutrición adaptado a las necesidades individuales de cada bebé o niño.
Vea con más detalle cómo es el tratamiento nutricional para la alergia a la proteína de la leche de vaca.
¿Puede un bebé tener alergia a la leche materna?
Los bebés que son alimentados exclusivamente con leche materna también pueden presentar síntomas de alergia a la leche, ya que parte de la proteína de la leche de vaca consumida por la madre pasa a la leche materna, provocando alergias en el bebé.
En estos casos, la madre debe evitar consumir productos lácteos de vaca, consumiendo otras alternativas como la leche de soja o de coco, preferiblemente fortificada con calcio.
¿Cómo se sabe cuando se trata de intolerancia a la lactosa?
Para saber si el bebé tiene alergia o intolerancia a la lactosa es necesario vigilar los síntomas, ya que en la intolerancia a la lactosa solo aparecen síntomas de indigestión, como aumento de gases, cólicos intestinales y diarrea, mientras que en la alergia a la leche se presentan síntomas respiratorios y cutáneos.
Además, el bebé o niño debe ser derivado a un médico para las pruebas anteriores para confirmar el diagnóstico, además de la prueba de intolerancia a la lactosa para descartar.
También es importante recordar que es más probable que un bebé tenga alergia o intolerancia a la leche de vaca cuando parientes cercanos como padres o abuelos también tienen el problema.
¿Cómo distinguir el cólico en un bebé de una alergia a la leche?
Se deben monitorear los síntomas para distinguir el cólico normal de la alergia a las proteínas de la leche, ya que el cólico no ocurre después de todas las comidas y causa un dolor y una incomodidad más leves que la alergia.
En las alergias, los síntomas son más graves y, además de los problemas intestinales, incluyen irritabilidad, cambios en la piel, vómitos, dificultad para respirar e hinchazón de labios y ojos.