La biotina, también conocida como vitamina H o B7, es un complejo vitamínico B que el organismo no sintetiza y por tanto su consumo a través de la dieta es fundamental.
Esta vitamina está muy extendida en los alimentos, tales como: en los órganos de animales como el hígado y los riñones, así como en las yemas y cereales integrales.
La biotina realiza funciones importantes en el cuerpo como prevenir la caída del cabello, mantener la salud de la piel, los ojos, las uñas y el sistema nervioso, así como promover la absorción de otras vitaminas del complejo B en los intestinos.
Eche un vistazo a los beneficios de la biotina para el cabello.
La cantidad de biotina en los alimentos.
La siguiente tabla muestra los alimentos más ricos en biotina y la cantidad que contiene de este micronutriente:
| 101,4 μg |
| 75 μg |
| 44,4 μg |
| 43,6 μg |
| 35 μg |
| 18,3 μg |
| 16,5 μg |
| 13,7 μg |
| 8,5 μg |
| 6,1 μg |
| 6,0 μg |
| 5,0 μg |
| 5,0 μg |
| 4,3 μg |
| 4,0 μg |
| 3,9 μg |
| 3,8 μg |
| 3,6 μg |
| 3,0 μg |
| 2,6 μg |
Además de estar presente en los alimentos, esta vitamina puede ser producida por bacterias de la flora intestinal, pero se desconoce su biodisponibilidad, lo que dificulta definir las recomendaciones de ingesta de biotina.