La granada es una fruta, también conocida como granada o granada, que tiene diversas propiedades curativas porque contiene polifenoles como el ácido elágico, que actúa como un potente antioxidante y taninos que ayudan a prevenir enfermedades como el Alzheimer, por ejemplo.
El nombre científico de la granada es Punica granatum y se puede consumir de diferentes formas, fresca, en jugos, ensaladas, tés y yogures, ya que tiene un sabor medio agrio y dulce.
Los principales beneficios de su consumo son:
1. Prevenir el cáncer
El consumo de jugo de granada ayuda a prevenir el cáncer, especialmente de próstata y mama, porque contiene ácido elágico, una sustancia que previene el crecimiento descontrolado de las células tumorales y provoca la muerte de las células cancerosas.
2. Prevenir la enfermedad de Alzheimer
El consumo de extracto de cáscara de granada aporta una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a mejorar y proteger la memoria. Del mismo modo, algunos estudios sugieren que puede ayudar a proteger a una persona de padecer la enfermedad de Alzheimer.
3. Tratar la artritis
Algunos estudios sugieren que la ingestión de granada puede ayudar a bloquear algunas de las sustancias que causan daño articular en personas con osteoartritis debido a sus efectos antiinflamatorios.
4. Mejora de los trastornos gastrointestinales
El consumo de granada ayuda a aliviar diversos trastornos gastrointestinales como inflamación, dolor abdominal, cólicos, parásitos intestinales y dispepsia. Además, por ser rico en taninos, que son compuestos que aumentan la absorción de agua en los intestinos, ayuda a combatir la diarrea y la disentería infantil.
5. Mejora la salud de la piel
Gracias al alto contenido de vitaminas y antioxidantes como las vitaminas C y A, las vitaminas del complejo B y el ácido elágico, la granada favorece el crecimiento de uñas y cabello y da un aspecto más terso a la piel.
6. Mejora de la circulación sanguínea
Gracias a su acción antiinflamatoria, contenido de fibra y contenido de ácido purínico, el consumo de granada ayuda a proteger el corazón de las enfermedades cardíacas y reduce el colesterol y los triglicéridos en la sangre.
Además, tiene un efecto vasodilatador a nivel circulatorio, permitiendo que los vasos sanguíneos se relajen, mejorando problemas como hemorroides y disfunción eréctil, y bajando la presión arterial.
7. Evite problemas en la boca, los dientes y la garganta.
La granada tiene un efecto antibacteriano en la boca, previniendo caries, llagas, estomatitis, gingivitis y periodontitis. Además, gracias a su acción antiinflamatoria, ayuda a aliviar el dolor y a prevenir las infecciones de garganta.
8. Fortalece el sistema inmunológico.
Al ser rica en nutrientes como zinc, magnesio, vitamina C y antioxidantes, la granada ayuda a prevenir y combatir enfermedades y combatir infecciones, gracias a sus propiedades antibacterianas y antivirales. Una de las condiciones por las que la granada ayuda a prevenir y tratar las infecciones del tracto urinario.
9. Cuida la salud ósea
Debido a la gran cantidad de calcio y fósforo, la ingesta de granada ayuda en el desarrollo de los huesos en niños y adolescentes, así como el manganeso, que es un mineral de gran importancia para el crecimiento del niño. Ayuda a prevenir la osteoporosis en los ancianos.
Información nutricional
La siguiente tabla muestra la información nutricional de 100 g de granada fresca:
| Nutrientes en 100 gramos de granada | |
| Energía | 60 calorías |
| Agua | 83,3 gr |
| Proteinas | 0,4 gr |
| gordo | 0,4 gr |
| Carbohidratos | 12 gr |
| Fibra | 3,4 gr |
| Vitamina A. | 6 mcg |
| Carotenos | 38 mcg |
| Ácido fólico | 10 mcg |
| Folato | 10 mcg |
| Vitamina C. | 13 magnesio |
| Potasio | 240 magnesio |
| Fósforo | 14 magnesio |
| Calcio | 11 magnesio |
| Magnesio | 7 mg |
| Planchar | 0,6 magnesio |
| Zinc | 0,3 mg |
| Manganeso | 5 mg |
Es importante recordar que aunque la granada tiene varios beneficios para la salud, su uso no debe reemplazar el tratamiento médico.
Cómo consumir granada
La granada se puede consumir fresca o en tés, jugos o añadida a ensaladas, y las partes que se pueden aprovechar son su fruto, corteza, hojas y flores.
1. Té de granada
El té se utiliza generalmente para tratar la diarrea, la disentería infantil, los parásitos intestinales y los trastornos gastrointestinales. Sin embargo, es posible consumirlo cuando se está sano para beneficiarse de todas sus propiedades.
Ingredientes
- 10 gramos de piel de granada;
- 1 taza de agua hirviendo.
Modo de preparación
Pon la cáscara en un vaso de agua hirviendo. Tape y deje reposar por 10 minutos. Al final de este período, debe colar y beber una taza caliente de 2 a 3 veces al día.
2. Jugo de granada
Ingredientes
- 1 granada
- 1 vaso de agua.
Modo de preparación
Pica la granada y quita las semillas, mézclalas con una taza de agua hasta que se partan todas las semillas, cuela y bebe, preferiblemente sin endulzar.
3. Lechuga
Ingredientes
- 1 paquete de rúcula;
- 1 paquete de lechuga rizada;
- 1 granada
- 1 manzana verde;
- 1 limón
Modo de preparación
Desinfectar, lavar, secar y picar la rúcula y las hojas de lechuga. Corta la manzana en tiras finas y remójala en agua con limón durante 15 minutos. Retire las semillas de la granada y mézclelas con las hojas verdes y la manzana en tiras. Sirve con salsa vinagreta o vinagre balsámico.
Efectos no deseados
El consumo de granada en grandes cantidades puede provocar problemas como mareos y vómitos debido al alto contenido de alcaloides. Sin embargo, a la hora de preparar infusiones, este peligro no existe, porque los alcaloides se unen a otras sustancias llamadas taninos que se extraen del té, eliminando la toxicidad.