Los alimentos ricos en vitamina B6, también conocida como piridoxina, son importantes para el correcto funcionamiento metabólico y cerebral, ya que este micronutriente actúa en una variedad de reacciones metabólicas y en el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso. Además, puede aportar otros beneficios al organismo como la prevención de enfermedades cardíacas, el aumento de las defensas del organismo y la prevención de la depresión.
Esta vitamina está presente en la mayoría de los alimentos, por lo que su deficiencia es rara; sin embargo, su concentración en el cuerpo puede disminuir en algunas situaciones, como: fumadores, mujeres que toman anticonceptivos orales, personas con dependencia del alcohol y mujeres embarazadas con preeclampsia y eclampsia. En estos casos, es importante aumentar la ingesta de alimentos ricos en esta vitamina B6 o, si es necesario, su médico puede sugerirle un suplemento dietético. Conozca los otros beneficios de la vitamina B6.
La siguiente tabla muestra los alimentos ricos en vitamina B6 por cada 100 g de alimento:
| Comida | Cantidad de vitamina B6 |
| Hígado | 1,43 magnesio |
| Germen de trigo | 1,0 mg |
| Salmón cocido | 0,65 magnesio |
| Pollo cocido | 0,63 magnesio |
| Banana | 0,60 magnesio |
| Avellana | 0,60 magnesio |
| Nueces | 0,57 magnesio |
| Castañas | 0.50 magnesio |
| Patatas al horno | 0,46 magnesio |
| Camarones hervidos | 0,40 magnesio |
| Carne de res | 0,40 magnesio |
| coles de Bruselas | 0.30 magnesio |
| Palta | 0,28 magnesio |
| Maní o maní | 0,25 magnesio |
| Zanahorias cocidas | 0,23 magnesio |
| Jugo de ciruela | 0,22 magnesio |
| El trigo sarraceno | 0,18 magnesio |
| Espinaca cruda | 0,17 magnesio |
| Jugo de tomate | 0,15 magnesio |
| Sandía | 0,15 magnesio |
Además de estos alimentos, la vitamina B6 se puede encontrar en las uvas, arroz integral, jugo de naranja, alcachofas, yogur, brócoli, coliflor, maíz hervido, leche, fresas, requesón, arroz blanco, huevo cocido, frijoles negros, avena hervida, semillas de calabaza, cacao y canela.
Esta vitamina se encuentra en muchos alimentos y las necesidades diarias del cuerpo son relativamente bajas, en el rango de 0,5 a 0,6 mg por día para los niños y de 1,2 a 1,7 mg por día para los adultos.