Durante el embarazo es necesario tener especial cuidado con la alimentación, porque ciertos alimentos pueden perjudicar el desarrollo del bebé y la salud del embarazo.
Además de las sustancias tóxicas como el alcohol y el exceso de azúcar, se deben evitar alimentos como el pescado crudo, las frutas y verduras mal lavadas, ya que pueden contaminarse con microorganismos que pueden dañar el embarazo si se ingieren. Vea cómo comer sano durante el embarazo.
Vea a continuación una lista de alimentos que debe evitar en esta etapa de la vida:
1. Pescado crudo y carne poco cocida
Debe evitarse el pescado crudo, como la carne seca y poco cocida, los mejillones, el paté y los filetes, ya que pueden contaminarse con la bacteria listeria, que puede provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro. También puede provocar enfermedades como la cisticercosis que afectan al sistema nervioso y deterioran la función cerebral.
La carne poco cocida también puede estar contaminada con bacterias como las que causan toxoplasmosis y salmonelosis. Obtenga más información sobre los síntomas de la toxoplasmosis durante el embarazo.
2. Huevos crudos
Deben evitarse los huevos crudos y poco cocidos, ya que pueden contener la bacteria Salmonella, causando síntomas como diarrea severa, vómitos, fiebre y, en los casos en que no se tratan y ocurren complicaciones, puede ser fatal.
Por este motivo, también es importante evitar consumir postres caseros, salsas y aderezos que tengan un huevo crudo en su receta, como la mayonesa casera y la salsa César. Obtenga más información sobre la infección por salmonela.
3. Leche sin pasteurizar
Leche no pasteurizada, como la que proviene directamente de sitios o granjas. Deben evitarse porque contienen una gran cantidad de bacterias que provocan infecciones intestinales, diarreas y malestar.
Por ello, siempre se debe consumir leche pasteurizada o leche UHT, las cuales son sometidas a un tratamiento a alta temperatura para eliminar los microorganismos que puedan estar presentes en los alimentos.
4. Quesos cremosos y sin pasteurizar
Los quesos cremosos como el brie, el kamber, el gorgonzola y el arándano danés contienen mucha agua y pueden estar contaminados con la bacteria listeria, que puede provocar síntomas como dolores de cabeza, temblores, convulsiones y meningitis. también afecta al sistema nervioso del bebé y, en los casos más graves, puede incluso provocar la muerte.
5. Frutas y verduras mal lavadas
Las frutas y verduras mal lavadas son una fuente de contaminación por toxoplasmosis que puede provocar abortos espontáneos, partos prematuros, malformaciones fetales y, en casos más graves, la muerte del bebé.
Por lo tanto, todas las verduras deben lavarse bien antes de comerlas, evitando comer verduras crudas fuera de casa.
6. Atún enlatado
Los pescados como el atún, la caballa, el sable, el cazón, el tiburón, el camarón y el mero deben evitarse durante el embarazo porque contienen altos niveles de mercurio, un metal que puede perjudicar el correcto desarrollo del sistema nervioso fetal.
Por este motivo, se deben preferir pescados como la sardina, la trucha, el arenque, la merluza, la caballa y el atún cultivados en acuicultura, ya que son más seguros tanto para la gestante como para el bebé.
7. Café
Algunos estudios muestran que el exceso de cafeína puede provocar abortos espontáneos, por lo que se aconseja a las mujeres embarazadas que consuman una cantidad moderada de café con un máximo de 300 mg de cafeína al día, lo que equivale a 2 o 3 tazas de café al día.
8. Alimentos con cafeína
Las mujeres embarazadas deben evitar los alimentos con cafeína, como los refrescos de cola, el té verde, el té negro, las bebidas energéticas como el Red Bull y el té Mate. Consulte la lista completa de tés que debe evitar durante el embarazo.
9. Edulcorantes
Aunque la mayoría de los edulcorantes son seguros para la salud, es mejor que las mujeres embarazadas eviten los edulcorantes artificiales como el ciclamato y el aspartamo, prefiriendo los edulcorantes naturales como la stevia, que es segura para el bebé porque proviene de una planta natural.
10. Bebidas alcohólicas
Se deben evitar las bebidas alcohólicas debido a que el alcohol se acumula en el cuerpo del feto, el cual no tiene la capacidad de eliminar esta sustancia del organismo, que puede ocasionar parto prematuro, retraso en el crecimiento y malformaciones cardíacas.
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