La dieta durante el tratamiento de Helicobacter pylori (H. pylori) debe evitar ingerir alimentos que estimulen la secreción de jugos gástricos como café, té negro o verde y bebidas de cola, además de evitar alimentos que irriten el estómago como pimienta, picantes y procesados. carnes con alto contenido graso como tocino y salchichas.
Su nutricionista también puede recomendar el consumo de alimentos probióticos ricos en omega-3 y 6 como complemento de alimentos de fácil digestión, como carnes blancas y frutas y verduras sin piel, por ejemplo.
Helicobacter pylori es una bacteria que vive en el estómago y normalmente causa gastritis, pero en algunos casos puede causar otros problemas como úlceras, cáncer de estómago, deficiencia de vitamina B12, anemia, diabetes e hígado graso. Por este motivo, en presencia de esta bacteria, es importante que se inicie el tratamiento lo antes posible.
Comida permitida
Los alimentos que ayudan a combatir esta bacteria y que deben consumirse durante el tratamiento son:
1. Probióticos
Los probióticos están presentes en alimentos como el yogur y el kéfir, y se pueden consumir en forma de cápsulas o en polvo. Los probióticos están compuestos por bacterias buenas que viven en el intestino y estimulan la producción de sustancias que combaten a Helicobacter pylori y reducen los efectos secundarios que se encuentran comúnmente en el tratamiento de la enfermedad, como la diarrea y la indigestión. Vea más sobre qué son los probióticos y para qué sirven.
2. Omega-3 y Omega-6
El consumo de omega-3 y omega-6 ayuda a reducir la inflamación en el estómago y previene el crecimiento de H. pylori, ayudando a tratar la enfermedad.
Estas grasas se pueden encontrar en alimentos como aceite de pescado, aceite de oliva, semillas, aguacates y nueces.
3. Frutas y verduras frescas
El consumo de frutas y verduras frescas debe estar incluido en la dieta para el tratamiento de H. pylori, y es importante tener en cuenta que cuando los síntomas están activos y hay molestias como ardor de estómago o dolor abdominal, lo ideal es que Frutas y verduras se comen sin piel, sin pepitas y preferiblemente cocidas, porque será mucho más fácil de digerir y mejorará el funcionamiento de los intestinos.
Las frutas más recomendadas son manzana roja sin piel, pera sin piel, plátano, sandía, melón y papaya.
4. Brócoli, coliflor y repollo
Estos 3 vegetales, especialmente el brócoli, tienen sustancias llamadas isotiocianatos, que ayudan a prevenir el cáncer y a combatir el H. pylori al reducir el crecimiento de esta bacteria en el intestino.
Además, estas verduras son de fácil digestión y ayudan a reducir las molestias estomacales provocadas durante el tratamiento. Para obtener estos efectos, se recomienda consumir 70 g de brócoli al día.
Es importante señalar que estos alimentos pueden producir gases y causar malestar, ya que son ricos en fibra y refinamiento, componentes que no se digieren y fermentan en los intestinos. Sin embargo, esto varía de una persona a otra, mientras que algunas no provocan hinchazón en otras, y si es así, lo ideal es evitarlas. Además, también es importante tener en cuenta que su ingesta no agrava la gastritis inducida por Helicobacter pylori, sino que simplemente puede causar molestias con la producción de más gas intestinal.
5. Carnes blancas y pescados
Las carnes blancas y los pescados contienen una menor concentración de grasas, por lo que este tipo de proteína es más fácil de digerir porque no pasa tanto tiempo en el estómago. Esto evita síntomas como acidez y acidez.
Cómo eliminar los síntomas desagradables del tratamiento.
El tratamiento para controlar H. pylori suele durar 7 días y se realiza con el uso de inhibidores de la bomba de protones como Omeprazol y Pantoprazol, además del uso de antibióticos como Amoxicilina y Claritromicina. Estos medicamentos se toman dos veces al día y pueden producirse algunos efectos secundarios como:
1. Sabor metálico en la boca
Aparece al inicio del tratamiento y puede empeorar con el paso de los días. Para suavizarla, puedes condimentar la ensalada con vinagre, y al cepillarte los dientes, espolvorea la pasta con bicarbonato de sodio y sal. Esto ayudará a neutralizar los ácidos en la boca y producir más saliva, ayudando a eliminar el sabor metálico.
2. Mareos y dolor abdominal
Los mareos y el dolor abdominal suelen aparecer a partir del segundo día de tratamiento, para evitarlos es importante beber mucha agua, descansar y consumir alimentos de fácil digestión como yogur, quesos blancos, gelatina, pan blanco y galletas saladas.
Para aliviar las náuseas matutinas, puede beber té de jengibre inmediatamente después de despertarse, comer 1 tostada o 3 galletas saladas con agua y sal y evitar beber grandes cantidades de líquidos al mismo tiempo.
3. Diarrea
La diarrea puede presentarse a partir del tercer día de tratamiento, porque los antibióticos, además de eliminar H. pylori, también terminan dañando la flora intestinal, provocando diarreas.
Para combatir la diarrea y reponer la flora intestinal, conviene tomar 1 yogur natural al día e ingerir alimentos de fácil digestión como sopas, purés, arroz blanco, pescado y carnes blancas. Vea más consejos para detener la diarrea.
Que no comer durante el tratamiento
Durante el tratamiento farmacológico para H. pylori, es importante evitar ingerir alimentos que irriten el estómago o estimulen la secreción de jugo gástrico, así como alimentos que empeoren síntomas secundarios como la indigestión. Por eso, es importante evitar en la dieta:
- Café, chocolate y tés como el negro o el verde., por contener cafeína, sustancia que estimula el movimiento del estómago y la secreción de jugo gástrico, provocando mayor irritación;
- Bebidas gaseosas y sin alcohol, porque dilatan el estómago y pueden causar dolor y reflujo;
- bebidas alcohólicas debido a que aumentan la inflamación en el estómago;
- Frutas ácidas como el limón, la naranja y la piña, ya que pueden causar dolor y ardor;
- Alimentos ricos en fibra como frutas y verduras crudas porque permanecen más tiempo en el estómago y pueden causar acidez y malestar;
- Pimienta y comidas picantes tales como mostaza, salsa de tomate, mayonesa, salsa Worcestershire, salsa de soja y cubitos de hielo;
- Carnes grasas, frituras, leche entera y queso amarillo porque son ricos en grasas, lo que dificulta la digestión y aumenta el tiempo que los alimentos permanecen en el estómago;
- Carne procesada y conservas porque son ricos en conservantes y aditivos químicos que irritan el estómago y los intestinos, aumentando la inflamación.
Por ello, se recomienda incrementar el consumo de agua, quesos blancos y frutas frescas, ayudando a reducir la inflamación en el estómago y regular el tránsito intestinal. En el caso de la leche se debe evitar en caso de molestias, si se tolera se puede consumir descremada.
En el caso de alimentos ricos en fibra durante el tratamiento y crisis con Helicobacter pylori, se deben evitar, una vez erradicada la bacteria se debe reincorporar en la dieta. Vea cómo se trata la gastritis.
Muestra de menú de dieta para H. pylori
La siguiente tabla es un ejemplo de menú de 3 días que se puede utilizar durante el tratamiento con Helicobacter Pylori:
| 1 taza de yogur natural + 2 rebanadas de pan blanco con queso blanco y huevo | 1 vaso de leche desnatada + 1 huevo batido con queso y 2 tostadas | 1 tortilla de maíz mediana con queso blanco + 1 vaso de jugo de pera |
| 1 unidad de manzana hervida | 1 plátano tostado + 7 unidades de anacardo o merej | 1 taza de gelatina sin azúcar |
| 1/2 taza de arroz + 100 g de pollo a la plancha + ensalada de col con zanahoria hervida + 1 unidad de pera hervida | Puré de patatas + 100 g de pescado blanco a la plancha + ensalada de brócoli al vapor + 1 unidad de manzana hervida | Puré de calabaza + pavo en tiras con cebolla y tomate + ensalada de coliflor con zanahoria hervida + 1 unidad de plátano al horno |
| 1 paquete de galletas saladas con bicarbonato de sodio | 1 taza de yogur natural con 1 pan blanco y 1 cucharadita de mermelada | 4 unidades de galleta María + 1 taza de té de manzanilla |
Después del tratamiento, es importante recordar que las frutas y verduras deben lavarse bien antes de consumirlas, ya que H. pylori puede estar presente en las verduras crudas y volver a infectar el estómago. Descubra cómo se propaga Helicobacter Pylori.
Mire el video a continuación para obtener más consejos sobre cómo hacer dieta contra la gastritis: