De acuerdo con la dieta del tipo de sangre, las personas con tipo de sangre A pueden beneficiarse de una dieta rica en vegetales, ya que las personas con este tipo de sangre carecen de algunas enzimas y ácidos estomacales necesarios para una digestión eficiente de la proteína animal, lo que requiere alimentos de fácil digestión, los cuales se consideran «agricultores».
Esta dieta fue creada por el Dr. Peter D’Adamo, publicada en su libro Eat Right 4 Your Type, en el que el médico explica qué comer y qué evitar según cada tipo de sangre y se basa en qué tipo de sangre tiene la persona. tiene un fuerte impacto en el cuerpo, promoviendo el bienestar, la pérdida de peso y mejorando la salud al cambiar los hábitos alimenticios.
Sin embargo, la dieta general del grupo sanguíneo carece de evidencia científica, por lo que se recomienda consultar a un nutricionista o profesional de la salud para una mejor orientación, especialmente si se quiere adelgazar o si padece alguna enfermedad determinada.
Eche un vistazo más de cerca a si esta dieta funciona o no.
Comida útil
La comida positiva es aquella que se puede consumir de forma segura, porque previene y cura las enfermedades de este grupo de personas, las cuales son:
- pez bacalao, salmón, sardina, trucha, merluza, carpa, perca;
- Quesos soja, almendra;
- Verduras: judías verdes, judías negras, soja, lentejas, guisantes negros de la boca, judías;
- Nueces: maní, nueces, mantequilla de maní, linaza;
- Cereales: amaranto, harina de arroz, avena, harina de centeno, pan de harina de soja, trigo sarraceno;
- Verduras: calabaza, acelga, apio, alcachofa, lechuga romana, ajo, gachas de ajo, brócoli, ajetes, zanahoria, achicoria, repollo, diente de león, espinaca, remolacha, hinojo, jengibre, remolacha, aloe, cebolla, alfalfa, escarola;
- Fruta: piña, ciruela, arándanos, cerezas, higos, limón, mora, albaricoque;
- Aceites aceitunas, nueces, linaza;
- Especias, condimentos y hierbas.: cúrcuma, melaza, malta de cebada, salsa de soja, perejil, mostaza;
- Otros: tempe, miso, tofu, leche de soja, café, vino tinto y té verde.
Además, estas personas se benefician de la práctica de actividades relajantes y al aire libre como caminar y yoga.
Comida neutra
La comida neutra es aquella que no previene ni causa enfermedad, y para las personas con tipo de sangre A son:
- carne: pollo, pollo, pavo, paloma, avestruz;
- pez: atún, cazón, pez espada;
- Huevos pollo, pierna y ganso;
- Leche y derivados: yogur, mozzarella, ricotta, feta y queso de cabra;
- Verduras: Judías blancas;
- Nueces: almendras, avellanas, castañas, macadamia, crema de almendras, crema de sésamo (tahini), nuez pecana, pino, sésamo, girasol;
- Cereales: trigo integral, arroz (de cualquier tipo), avena, salvado de avena, avena, centeno, pan de centeno, cebada, espelta, salvado de arroz, malta, maíz en general, mijo, quinua, sorgo, tapioca, trigo;
- Verduras: calabacín, berros, lechuga en general, algas, espárragos, aceitunas verdes, remolacha, choi de empaque, cilantro, setas en general, coles de Bruselas, coliflor, guisantes, mostaza verde, pepinos, rábano, rúcula, achicoria;
- Fruta: aguacate, caqui, frambuesa, guayaba, kiwi, manzana, sandía, fresa, melocotón, pera, granada, uva, pasas, melocotón, dátil, tamarindo;
- Aceites almendra, canola, hígado de bacalao, sésamo, girasol, onagra y soja;
- Especias, condimentos y hierbas.: azafrán, romero, algarroba, albahaca, hinojo verde, vainilla, bergamota, canela, cruz, cardamomo, cilantro, comino, clavo, crema tártara, curry, estragón, extracto de almendra, levadura de panadería, menta, menta pi, laurel, miel , menta, mostaza en polvo, nuez moscada, orégano, pimiento morrón o pimiento marino, sal marina, pectina de manzana, salvia, tomillo, jarabe de arroz, jarabe de maíz;
- Otros: azúcar blanco o de Moscú, stevia, fructosa, guaraná, chocolate, almidón de maíz, leche de arroz, leche de cabra, leche de almendras, vino blanco.
En esta dieta para personas con sangre tipo A, los productos lácteos y derivados se pueden consumir en pequeñas cantidades, como los huevos, y pueden ser fuente de proteínas complementarias.
Comidas que se deben evitar
Los alimentos que debe evitar son:
- carne: vaca, cerdo, búfalo, corazón de conejo, hígado, ganso, pato, tortuga, ternero, codorniz, faisán, perdiz y oveja;
- Carne procesada: jamón, tocino, pechuga de pavo, salchichas, horizonte, mortadela y salami;
- Pescados y mariscos: camarones, cangrejos, caballa, langosta, lenguado, mejillones, pulpo, caviar, salmón ahumado, pulpo, bagre, barracuda, anchoas, anguilas, calamares, moluscos, ostras, muffins, rana;
- Leche y derivados: queso azul, camembert, caseína, leche de vaca (desnatada, semidesnatada y entera), mantequilla, brie, emmental, gouda, gruyere, parmesano, provolone, suizo, requesón, requesón, suero y helado;
- Leguminosas: нут;
- Nueces: Nueces de Brasil, anacardos, pistachos;
- Cereales: salvado de trigo, germen de trigo;
- Verduras: patatas, alcaparras, aceitunas negras, batatas, berenjenas, chucrut, calabacines, encurtidos, ají o ají, pimientos, repollo, ruibarbo, tomate;
- Fruta: plátano, naranja, papaya, mango, mandarina, melón;
- Aceites cacahuetes, coco, maíz, ricino, semillas de algodón;
- Especias, condimentos y hierbas.: salsa de tomate, mayonesa, salsa Worcestershire, vinagre (de cualquier tipo), MSG, chile en polvo, pimienta negra o blanca;
- Otros: margarina, leche de coco, agua carbonatada, bebidas destiladas, té negro, refrescos, cerveza, aspartamo, gelatina;
Según el autor del libro, estos alimentos eventualmente crean una acumulación de toxinas en el organismo, favoreciendo la aparición de enfermedades.
Menú de dieta para el grupo sanguíneo A.
La siguiente tabla muestra un ejemplo de un menú de dieta de 3 días para personas con tipo de sangre A:
| Desayuno | Día 1 | Dia 2 | Día 3 |
| Desayuno | 1 taza de té verde con 1 tortilla de acelgas y 2 rodajas de piña | Los panqueques de avena están cubiertos con crema de almendras y fresas picadas. | 1 taza de café + 2 rebanadas de pan de centeno con tofu |
| Bocado matutino | 1 taza de yogur con 6 nueces y 1 cucharada de linaza | 2 ciruelas | 1 kiwi con 30 g de cacahuetes |
| Almuerzo cena | 1 salmón a la plancha con arroz y ensalada de brócoli hervido y zanahoria, aderezado con 1 cucharadita de aceite de oliva + 1 rodaja de sandía | Tofu acompañado de lentejas y lechuga romana, ensalada de cebolla y zanahoria, aderezado con 1 cucharadita de aceite de oliva + 1 melocotón | Bacalao al horno con zanahoria, brócoli, nabos y aceite de oliva, acompañado de arroz + 1 ciruela |
| Bocadillo de la tarde | 1 manzana con canela y mantequilla de maní | Batido de yogur con fresas, moras y arándanos (1 taza) | 1 vaso de jugo de limón con 2 tortas de arroz untadas con mantequilla de maní |
Es importante recordar que las dietas basadas en el tipo de sangre siguen una dieta saludable y deben ir acompañadas de actividad física frecuente. Además, una dieta variada y equilibrada aporta buenos resultados para todos los tipos de sangre.
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