Los alimentos constructores son aquellos ricos en proteínas, como huevos, carne y pollo, que tienen la función de construir nuevos tejidos en el cuerpo, especialmente cuando se trata de masa muscular y cicatrización de heridas.
El consumo de estos alimentos es necesario para el crecimiento y desarrollo en la infancia y la adolescencia, así como para evitar la pérdida de masa muscular durante el envejecimiento, pues es importante incluirlos en una dieta equilibrada.
Lista de alimentos para constructores
Los alimentos constructores ricos en proteínas pueden ser de origen animal y vegetal, como:
- Carnes, pescados, mariscos y pollo;
- Huevos;
- Leche y derivados, como yogur y queso;
- Legumbres, como cacahuetes, frijoles, soja, lentejas y garbanzos;
- Quinua, trigo sarraceno, arroz cocido, tofu;
- Semillas oleaginosas como anacardos, almendras, avellanas, nueces de Brasil y nueces;
- Semillas como sésamo, sésamo y linaza.
Estos alimentos deben consumirse a diario para mantener el correcto funcionamiento del organismo.
Además, es importante recordar que los vegetarianos deben tener especial cuidado al consumir fuentes vegetales ricas en proteínas, ya que algunos de estos alimentos deben combinarse para formar proteínas de alta calidad, como el arroz con frijoles, por lo que su dieta preferiblemente debe ser guiada. por un nutricionista.
Vea cuánta proteína hay en estos alimentos.
Sus deberes
La elaboración de alimentos realiza varias funciones, estas son:
- Brindar crecimiento en la niñez y adolescencia;
- Construcción de células sanguíneas y todos los tejidos del cuerpo;
- Estimular el crecimiento de la masa muscular, que es importante para los atletas;
- Cicatrización de tejidos después de heridas, quemaduras y cirugías;
- Fortalecimiento del sistema inmunológico;
- Evite perder masa muscular en la vejez;
- Entrene a su bebé durante el embarazo.
En algún momento de la vida, puede ser necesario tomar suplementos a base de proteínas para estimular el crecimiento muscular, prevenir la pérdida de masa muscular o mejorar la cicatrización de heridas y quemaduras.
Vea cómo debería ser su dieta para ganar masa muscular.