La piridoxina o vitamina B6 es un micronutriente que realiza diversas funciones en el organismo, debido a que actúa en diversas reacciones metabólicas, principalmente aminoácidos y enzimas, que son proteínas que ayudan a regular los procesos químicos en el organismo. Además, regula reacciones tanto en el desarrollo como en el funcionamiento del sistema nervioso, protegiendo neuronas y produciendo neurotransmisores, sustancias importantes que transmiten información entre neuronas.
Esta vitamina está presente en la mayoría de los alimentos y también se sintetiza a partir de la flora bacteriana intestinal, y sus principales fuentes son los plátanos, pescados como el salmón, pollo, camarones y avellanas, por ejemplo. Sin embargo, también se presenta en forma de suplemento y puede ser recetado por un médico o nutricionista en caso de deficiencia de esta vitamina. Eche un vistazo a la lista de alimentos ricos en esta vitamina.
La vitamina B6 es importante para la salud porque realiza varias funciones en el cuerpo, que incluyen:
1. Participar en la producción de energía
La vitamina B6 actúa como coenzima en diversas reacciones metabólicas del organismo, participando en la producción de energía actuando sobre el metabolismo de aminoácidos, grasas y proteínas. Además, participa en la producción de neurotransmisores, sustancias que son importantes para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
2. Puede ayudar a prevenir los síntomas del síndrome premenstrual.
Algunos estudios muestran que la ingesta de vitamina B6 puede reducir la aparición y la gravedad de los síntomas del síndrome premenstrual, como cambios de temperamento, irritabilidad, falta de concentración y ansiedad, por ejemplo.
El síndrome premenstrual puede desarrollarse debido a la interacción de las hormonas ováricas producidas por neurotransmisores en el cerebro, como la serotonina y el GABA. Las vitaminas del complejo B, incluida la vitamina B6, intervienen en el metabolismo de los neurotransmisores, como coenzima que actúa en la producción de serotonina. Sin embargo, se necesitan más estudios para comprender con más detalle cuáles serían los posibles beneficios de consumir esta vitamina en el síndrome premenstrual.
3. Puede prevenir enfermedades cardíacas
Algunos estudios muestran que la ingesta de ciertas vitaminas B, incluida la B6, puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca porque reducen la inflamación, los niveles de homocisteína e inhiben la producción de radicales libres. Además, otros estudios muestran que la deficiencia de piridoxina puede causar hiperhomocisteinemia, una condición que puede causar daño a las paredes de las arterias. La vitamina B6 actúa como un cofactor enzimático en la descomposición de la homocisteína en el organismo, esta es una sustancia que cuando se eleva en la sangre puede causar problemas cardiovasculares.
Sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar esta asociación entre la vitamina B6 y el riesgo cardiovascular, ya que los resultados fueron inconsistentes.
4. Mejora del sistema inmunológico
La vitamina B6 participa en la regulación de la respuesta del sistema inmunológico a una amplia gama de enfermedades, incluida la inflamación y varios cánceres, ya que puede mediar las señales del sistema inmunológico, aumentando las defensas del cuerpo.
5. Mejora las náuseas y los mareos durante el embarazo.
Tomar vitamina B6 durante el embarazo puede ayudar a mejorar las náuseas, las náuseas matutinas y los vómitos durante el embarazo. Por este motivo, es recomendable que las mujeres consuman alimentos ricos en esta vitamina y que tomen suplementos solo si su médico se lo recomienda.
6. Puede prevenir la depresión
Debido a que la vitamina B6 está relacionada con la producción de neurotransmisores, como la serotonina, algunos estudios muestran que tomar esta vitamina reduce el riesgo de depresión y ansiedad. Además, otros estudios también han relacionado las deficiencias de vitaminas del complejo B con altos niveles de homocisteína, una sustancia que puede aumentar el riesgo de depresión y demencia.
7. Puede aliviar la artritis reumatoide.
La ingesta de vitamina B6 puede ayudar a reducir la inflamación en casos de artritis reumatoide y síndrome del túnel carpiano, que alivia los síntomas porque actúa como mediador de la respuesta inflamatoria del organismo.
Dosis diaria recomendada de vitamina B6
La cantidad recomendada de piridoxina varía según la edad y el sexo, como se muestra en la siguiente tabla:
| 0,1 mg |
| 0,3 mg |
| 0,5 mg |
| 0,6 magnesio |
| 1 mg |
| 1,3 mg |
| 1,7 mg |
| 1,2 mg |
| 1,3 mg |
| 1,5 mg |
| 1,9 mg |
| 2,0 mg |
Una dieta sana y variada aporta cantidades adecuadas de esta vitamina para mantener el buen funcionamiento del organismo. Su suplementación se recomienda solo en los casos en que se haya diagnosticado una deficiencia de esta vitamina y se debe utilizar según las indicaciones de un médico o nutricionista.